La carte du restaurant Aubrac de La Baraque du Moulinet vous attend au bord du lac. Une cuisine de terroir avec des produits frais et de saison, à déguster face au lac, en Lozère.
Entrées
- Tonnato d'échine de porc11 €
- Œuf mayonnaise, poutargue de poisson9 €
- Notre poireaux vinaigrette10 €
- Salade fraîche, truite gravlax, crème d'herbes12 €
Plats
Viandes
- Pièce de bœuf d'Aubrac22 €
- Saucisse grillée, aligot18 €
- Tartare de bœuf Aubrac22 €
- Burger pulled porc, stracciatella, curry vert19 €
Poissons
- Pavé de truite, sauce vierge20 €
Végétal
- Aubergine, crème aux herbes, céréales15 €
- Linguine alla stracciatella, tomate18 €
Accompagnements
- Frites
- Aligot
- Légumes de saison
- Salade verte
Sauces maison
- Béarnaise1 €
- Mayonnaise1 €
- Chimichurri1 €
Desserts
- Île flottante8 €
- Sundae (chocolat, fruits rouges, caramel ou nature)7 €
- Soupe de fruit du moment8 €
- Mousse au chocolat8 €
Formule du jour — 18,5 €
Entrée + plat + dessert du jour, voir ardoise.
Uniquement les midis, hors jours fériés, du lundi au vendredi.
Menu enfant — 11 €
Plat (saucisse frites ou steak frites) + dessert (petit sundae vanille).
Snack — 15h à 18h
- Frites4 €
- Crêpe sucre3 €
- Crêpe Nutella4 €
- Crêpe confiture4 €
- Sundae (chocolat, fruits rouges, caramel)7 €
- Supplément chantilly1 €
Une table vous attend au bord du lac — réserver une table.
